瑾心是『自閉症覺醒網站』的創辨人和主編。她不僅是一位自閉兒的母親,並擁有麻州大學挪威爾分校( U of Massachusetts at Lowell)的自閉症行為干預的碩士証書。自2007年,她所建立的『自閉症覺醒網站』,詳細刊載美國最新的自閉症醫學研究報告、功能行為分析(FBA)、正統的 Home-Based 挪瑪斯(Lovvas)應用行為干預教學(DTT)前因控制介入 (Antecedent Control Intervention) 至實際的行為支援 (PBS)、言教學 (Verbal Behavior)和不同華人家庭的自閉症心路歷程。

 

她的教導著重活用應用行為分析(ABA) 的科學,DTT 的的離析原則和 Differential Reinforcements、與言語行為(VB) 運用的整合,將自閉症教育生活化;並提供評估的方法,按照孩子不同的成長階段而設計不同的教學內容、鼓勵增強孩子的獨立學習行為,和如何觀察自閉兒的行為動機 (FBA),以提供符合社交期待的替代行為 (PBS),繼而減弱負面的問題行為為要改善自閉兒的社會生存和獨立的功能。

 

『自閉症覺醒網站』,最重要的是要帶出「覺醒」的呼召。藉著開設社區的專題講座,幫助父母瞭解到自閉症不是咒詛,並協助父母同心的面對自閉症,同時輔導夫妻保守在自閉症挑戰中的神聖婚約;並在網上播出視訊的影音教導,喚醒人們重新認識無條件的愛。

∼Acts 3:16

Sing Hallelujah!

Grace wins every time!

 

 

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海帶為啥要打結
5/31/2020


海帶為啥要打結

  海帶燉排骨、海帶燉豆腐海帶在我們餐桌上的出鏡率很高,不少人好奇,為啥有些海帶要打個結?

  海帶打結主要有以下幾個目的,一是為了煮時不粘鍋。海帶富含可溶性海藻膠,很容易互相粘在一起,一不小心就可能煮糊了,粘在鍋底,不容易清洗。打個結能很好地避免這個情況。二是為了方便夾取。海帶煮過之後表面很滑,用筷子不容易將其分開,提前打個結,可以防滑,更容易夾取。另外,海帶堆在一起也會影響口感。

  除了海藻膠,海帶還富含碘鉀鈣鎂等礦物質和膳食纖維,常吃可以預防缺碘性甲狀腺腫,並且對結直腸癌也有一定預防作用。海帶中的可溶性膳食纖維有助降脂控糖降血壓,在一定程度上有助排出體內重金屬毒素。需要提醒大家,正常的海帶應該是黃褐色或深褐色,市面上有一些顏色碧綠的海帶,號稱鮮海帶,有可能是染出來的,最好不要買。


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